인간유미

1990년대, 판다청(호가)은 황허 잉어 한 마리를 계기로 만당거의 주인이자 명장인 양웨쥔(하빙)의 눈에 들어 주방에 들어와 요리를 배우게 된다. 그곳에서 그는 양위주(이심), 쉬첸인, 거칭을 비롯해, 펑빙거, 천치, 스위밍 등 세 명의 선배들과 인연을 맺는다. 양웨쥔은 판다청을 차기 후계자로 키우려 하지만, 요리에 대한 이념 충돌과 과거의 진실이 드러나며 두 사람은 깊은 갈등에 빠진다. 결국 판다청은 만당거를 떠나 5성급 호텔 가장 말단 자리부터 다시 시작해, 타고난 재능과 끊임없는 노력으로 국제 요리 대회에서 우승하는 데까지 이른다. 실력을 쌓은 후 돌아온 판다청은 몰락 위기에 처한 만당거를 구하기 위해 직접 나서고, 양웨쥔과 만당거가 처한 현실을 알게 된 뒤, 자신의 모든 것을 걸고 만당거를 인수한다. 그는 중식과 서양 요리를 융합한 '신중식' 철학으로 만당거를 다시 정상으로 끌어올린다. 그러나 사업이 확장될수록 자본이 조용히 개입하기 시작하고, 판다청은 차츰 만당거에 대한 주도권을 잃어간다. 과연 이들은 과거의 오해를 풀고 다시 손을 잡아, 백 년동안 유지해온 맛을 새로운 시대 속에서 다시 태어나게 할 수 있을 것인가. 만당거의 흥망성쇠는 각 인물들의 운명의 궤적, 그리고 쉼 없이 앞으로 밀려가는 시대의 흐름과 맞물리며, 한 세대의 성장과 분투 그리고 시대가 남긴 깊은 온기를 함께 그려낸다.